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長沙晚報掌上長沙1月18日訊（全媒體記者 寧莎鷗）當賀蘭山東麓的葡萄佳釀，與湘江之畔的熱情相遇，會激蕩出怎樣的火花？1月17日，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒及文化旅游專場推介活動在湖南長沙舉行。本次活動旨在深化寧夏和湖南兩省區(qū)產(chǎn)業(yè)協(xié)作，推動寧夏賀蘭山東麓葡萄酒及寧夏“六特”產(chǎn)品走進華中市場，標志著“寧品入湘”工程邁入品牌化、平臺化運營的新階段。本次活動由寧夏回族自治區(qū)農業(yè)農村廳、商務廳、文化和旅游廳，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會，聯(lián)合湖南省農業(yè)農村廳、文化和旅游廳、湖南廣播影視集團有限公司（湖南廣播電視臺）、湖南能源集團有限公司共同主辦，匯聚了兩地政府、企業(yè)、媒體及行業(yè)代表數(shù)百人共襄盛舉。寧夏與湖南雖遠隔千里，卻在國家區(qū)域協(xié)調發(fā)展戰(zhàn)略的指引下越走越近。從“寧電入湘”的能源動脈，到“寧品入湘”的

我們總是會聽到這樣一句話：“白酒配白肉，紅酒配紅肉。”這像是一種約定俗成的習慣，但背后其實隱藏著有趣的風味科學。昨天晚飯做了條清蒸鱸魚。淋上熱油的那一刻，廚房里飄出的鮮香里總帶著那么一絲若有若無的腥氣。我轉身從冰箱里拿了瓶喝剩的夏布利，倒了一杯——冰鎮(zhèn)過的酒液剛入口，那股明亮的酸度仿佛瞬間就把那點腥氣抹平了，魚的鮮甜反倒被襯得更清晰。所以，葡萄酒怎么配餐 紅葡萄酒與白葡萄酒配餐推薦，這“白酒配白肉，紅酒配紅肉。是大家長期喝，總結出來的，更為大眾的口味。白葡萄酒與海鮮 一場清爽的拯救先說說白葡萄酒配海鮮的道理。海鮮，尤其是魚類和貝類，常帶有一種淡淡的腥味——這種味道主要來自三甲胺等化合物。而大部分白葡萄酒，特別是那些酸度清脆、未經(jīng)橡木桶陳釀的類型（如夏布利、長相思），具有清爽的酸度和輕盈的果

過去五年，中國瓶裝葡萄酒進口市場在深度調整中探尋新的增長點。在整體進口量從2021年的2.86億升降至2025年1.33億升的背景下，市場結構正在發(fā)生深刻變化：紅葡萄酒份額緩慢收縮，而白葡萄酒品類則憑借其獨特的適口性、多元的飲用場景與清晰的品類標簽，展現(xiàn)出成長韌性。目前，在2升及以下瓶裝葡萄酒進口中，雖無嚴格的白葡萄酒細分數(shù)據(jù)，但來自主要產(chǎn)國的品類結構極具代表性——德國出口至中國的葡萄酒中，雷司令白葡萄酒占比超過七成；新西蘭出口至中國的葡萄酒中，長相思白葡萄酒占比更超過八成。這兩個國家無疑是中國白葡萄酒進口市場的核心引擎與風向標。作為WBO年度市場分析系列，《中國市場葡萄酒進口狀況藍皮書》將以德國和新西蘭為主要分析對象，結合澳大利亞、法國等地對中國出口的補充數(shù)據(jù)，從進口量、均價、份額三大維度

共研產(chǎn)業(yè)研究院通過對公開信息分析、業(yè)內資深人士和相關企業(yè)高管的深度訪談，以及分析師專業(yè)性判斷和評價撰寫了《2026-2032年中國葡萄酒市場全景調查與投資潛力分析報告》。本報告為葡萄酒企業(yè)決策人及投資者提供了重要參考依據(jù)。為確保葡萄酒行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內容的可參考價值，共研產(chǎn)業(yè)研究院團隊通過上市公司年報、廠家調研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并運用共研自主建立的產(chǎn)業(yè)分析模型，結合市場、行業(yè)和廠商進行深度剖析，能夠反映當前市場現(xiàn)狀、熱點、動態(tài)及未來趨勢，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解當前葡萄酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢。葡萄酒是用葡萄果實或葡萄汁經(jīng)全部或部分酒精發(fā)酵釀制而成的酒精飲料，含有一定酒精度的發(fā)酵酒，主要成分包括水、酒精、單寧、糖、酸、色素和芳香物質等，其酒精含量通常不

過去五年，中國瓶裝葡萄酒進口市場進入深度調整期，總量從2021年的2.86億升降至2025年的1.33億升，累計跌幅超過53%。在此背景下，占據(jù)主導地位的紅葡萄酒市場經(jīng)歷了劇烈的結構性洗牌，其演變軌跡呈現(xiàn)出來源地、價格帶、驅動邏輯多維分化的復雜圖景。目前，在2升及以下瓶裝葡萄酒進口統(tǒng)計中，雖無嚴格的紅葡萄酒細分數(shù)據(jù)，但澳大利亞、法國、智利、意大利、西班牙等主要來源地的產(chǎn)品結構均以紅葡萄酒為核心，其數(shù)據(jù)波動足以揭示紅葡萄酒市場的整體動向與內部變遷。作為WBO年度市場分析系列，《中國市場葡萄酒進口狀況藍皮書》將結合頭部來源地的進口數(shù)據(jù)以及各來源地的出口數(shù)據(jù)，從進口量、均價、份額三大維度，深入剖析近五年來中國紅葡萄酒進口市場的調整邏輯與發(fā)展趨勢。1進口量：結構性收縮下各個來源地的不同走勢中國瓶裝葡