基于白葡萄酒行業歷史發展規律、發展環境與行業整體發展態勢，報告展現了過去五年內全球白葡萄酒市場規模變化趨勢并對2025-2032年白葡萄酒市場規模與年復合增長率做出了預測。2025年全球白葡萄酒市場營收達2966.29億元（人民幣）。根據白葡萄酒行業發展環境與行業整體發展態勢，預計預測期內全球白葡萄酒市場年復合增長率將達5.35%，至2032年全球白葡萄酒市場規模將達到4272.43億元。報告同時圍繞中國白葡萄酒市場進行重點分析，2025年中國白葡萄酒市場規模達到725.55億元。細分層面來看，報告按產品種類、終端應用及地區進行細分分析，研究范圍包括各細分領域市場占比、市場規模及增長趨勢。按種類劃分，白葡萄酒行業可細分為霞多麗, 維蒙蒂諾, 長相思, 其他。按最終用途劃分，白葡萄酒可應用于家

一、白葡萄酒的魅力與選擇 白葡萄酒以其清爽的口感和多樣的風味，成為越來越多人餐桌上的常客。不同于紅葡萄酒的厚重，白葡萄酒通常帶有果香和花香，口感更為輕盈，適合搭配各種美食或單獨品飲。無論是家庭聚會、朋友小酌，還是商務宴請，一款優質的白葡萄酒都能為場合增添幾分雅致。選擇白葡萄酒時，需要考慮甜度、酸度、酒精度以及產地等因素。甜度從干型到甜型不等，酸度則影響酒體的清爽程度，而酒精度則與酒體的厚重感相關。不同產區的白葡萄酒風格各異，法國的優雅、意大利的活潑、澳洲的果香濃郁，各有千秋。二、通天通化20晚收甜白葡萄酒：老樹齡的醇厚饋贈 這款來自中國通化的甜白葡萄酒，采用20年以上樹齡的山葡萄釀造，經過晚收工藝，讓葡萄在樹上充分成熟，積累更多的糖分和風味物質。12度的酒精度恰到好處，既不會過于濃烈，又能充

“白葡萄酒由白葡萄釀造” 是常見誤區，實際上黑葡萄也能釀出白 wine。秘訣在于 “壓榨前去皮”—— 葡萄皮中的色素與單寧被去除后，僅用無色的果汁發酵即可。最經典的例子是香檳：70% 的基酒來自黑皮諾（Pinot Noir），卻呈現淺金色。勃艮第的 “白中白” 香檳雖只用霞多麗，但 “黑中白” 香檳因黑皮諾的加入更具結構感。梅多克產區偶見用梅洛釀造的白葡萄酒，因產量稀少，常被當地酒農當作 “私藏佳釀”。

2月9日，2026巴黎國際葡萄酒及烈酒展覽會（Wine Paris）在巴黎開幕。作為全球規模最大的葡萄酒專業展會，熱度依舊。本次Wine Paris 2026中，WBO也觀察到一些趨勢，起泡酒、白葡萄賽道持續升溫，從無酒精飲品獨立成館，中國葡萄酒受到稱贊，到中國進口商身影縮減，都蘊藏著全球酒飲市場的變化，這些變化也意味著新的機會。1 中國進口商面孔有所減少從現場的展廳導覽指示牌可見，展會的核心展館布局清晰。5號館與2.1號館聚焦國際意大利產區，7號館主打法國產區，4/6號館為國際綜合展區，2.2/2.3號館則以烈酒主題 “Be Spirits” 為特色，2.1同時也是Be No無酒精飲品的獨立首秀。展會期間，中國進口商缺席現象尤為突出，從時間節點來看，展會舉辦正值中國傳統春節前夕，這是進口商

近日，法國某機構向歐盟提議對中國實施相當于約30%的整體關稅。這份所謂“建議”，只針對中國商品，明顯違反世貿組織規則，無異于對華進行貿易宣戰。譚主從相關人士處了解到，如果法國執意推動所謂“建議”落地，中方至少可以采取三方面的行動。首先，中國完全可以考慮對歐盟，特別是法國的葡萄酒發起反傾銷、反補貼調查。中國是歐盟葡萄酒重要的出口市場，2024年歐盟葡萄酒對華出口近7億美元，其中近半數為法國葡萄酒。其次，如果法國不知悔改，中方可以對法國乃至歐盟近期系列對華不友好舉措作出回應，如發起反歧視調查。此外，如果歐盟單邊對華加征關稅，中國必將堅決反擊，直接對歐盟有關產品采取“對等關稅”予以反制。中方始終敞開溝通的大門，但也做好準備應對一切挑戰。

? 關注藍裕文化，好內容不容錯過 ?當前全球葡萄酒行業正處于調整與整合期，部分酒莊因經營壓力或戰略調整選擇出售。尤其是年底，在抖音上能看到很多賀蘭山東麓的葡萄酒莊正在推進合作、出售或融資事宜。其實不僅賀蘭山東麓葡萄酒面臨消費者與酒莊互不認可的困境，2026年全球葡萄酒行業都已進入下行期。這一下行周期將持續多久？若參考大摩給地產行業的預判，可能是未來十年的持續低迷。全球主要產區中，美國加州的葡萄園估值已出現大幅下降，賣家往往需接受較大折扣才能促成交易。與此同時，知名集團的并購活動仍在持續，例如法國香檳品牌Heidsieck & C° Monopole和加州氣泡酒品牌Mumm Napa均在2025年達成出售協議，交易將于2026年完成。藍裕酒類規劃院的同事在2025年10月前往波爾多考察

12月17日，記者從寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會獲悉，賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會與京東超市升級戰略合作，雙方將錨定2026年實現銷售規模過億元的目標，圍繞消費券發放、定制產品研發、政企協作與營銷投放四大核心舉措，依托京東全渠道資源，構建“政策扶持+市場賦能+渠道拓展”的立體化發展格局，共同提升賀蘭山東麓葡萄酒的品牌價值與市場滲透率，為產區高質量發展注入新動能。賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會將緊抓年末消費節點，于京東年貨節期間投放政府消費券，并持續加大在京東平臺消費券的投放力度，以直接讓利方式激發消費潛力，推動葡萄酒進入更多家庭場景。針對消費者個性化與禮品化需求，雙方將深入挖掘傳統文化內涵，共同開發定制葡萄酒產品，以文化附加值提升產品差異化競爭力。京東還將依托大數據能力，定期為賀蘭山

2026年巴黎國際葡萄酒及烈酒展覽會2月9日至11日在法國巴黎凡爾賽門展覽館舉行，吸引了來自世界各地的上千家參展商參展。2月10日，在法國巴黎，參觀者在 張裕展臺參觀。 2月10日，在法國巴黎，參觀者在 茅臺展臺參觀。 這是2月10日在法國巴黎拍攝的茅臺展臺。 2月10日，在法國巴黎，參觀者在張裕展臺品酒。 這是2月10日在法國巴黎拍攝的貝瑪格雷展臺。

長期以來，“是否加糖”一直是葡萄酒世界里敏感也容易被誤解的話題。補糖往往被視為區分“工業化釀造”和“風土表達”的隱形界限。但今年年初，一條來自法國的政策調整，卻改變了這條分界線。圖片來源：winebusiness據wine business報導，法國于今年1月初決定：批準了對DOP（原產地保護）葡萄酒進行加糖的做法（the addition of saccharose for DOP wines）。這一決定，被認為是歐洲葡萄酒體系中一次微妙、且可能打破既有平衡的舉措。相關機構表示，這個政策的調整是在巨大的經濟壓力之下決定的，其公開目標，是讓部分酒款在風格上更易被接受、在市場上更具競爭力，從而支撐一些正處于困境中的法國主要產區。但這一變化的影響，并不止于法國本土，而是迅速牽動了整個歐洲葡萄酒體

在探索美食的旅程中，我們總會遇到一些既令人興奮又充滿挑戰的選擇。今天，我將與大家分享一種獨特的美食體驗——洋蔥泡葡萄酒。這種看似簡單的做法，實則蘊含著豐富的文化內涵和潛在的健康風險。首先，讓我們來了解一下洋蔥泡葡萄酒的基本概念。洋蔥泡葡萄酒，顧名思義，是將新鮮的洋蔥與葡萄酒混合在一起，經過一段時間的浸泡后飲用。這種做法在許多地方都有流傳，尤其是在法國、意大利等國家，洋蔥泡葡萄酒已經成為了一種傳統的飲品。然而，洋蔥泡葡萄酒并非人人適宜。首先，洋蔥本身具有一定的刺激性，對于胃部敏感的人來說，可能會引發不適。其次，葡萄酒中的酒精成分，雖然可以促進血液循環，但過量飲用會對肝臟造成負擔，尤其是對于已經存在肝病的人來說，更是需要謹慎。此外，洋蔥泡葡萄酒還可能引起過敏反應，特別是對于那些對洋蔥或葡萄柚過敏

嘿，寶子們！??今天給大家種草一款超適合女生的甜心酒——雷司令法國進口半甜型白葡萄酒！??這款750ml的高顏值甜酒，口感清新，微醺不醉，特別適合我們小酌一杯放松心情。最重要的是，到手價只要26.63元！??性價比超高，趕緊入手吧，和閨蜜一起享受微醺時光吧！?? 搶購鏈接：https://u.jd.com/A6nSzML

在全世界的貴腐甜白里，蘇玳就是妥妥的標桿。不管是專業品酒大佬，還是懂酒的老饕，一提頂級甜白，第一個想到的必然是蘇玳。波爾多那么多厲害的產區，唯獨蘇玳靠著貴腐甜白出圈，被譽為“液體黃金”。它并非簡單的糖水，而是自然與時間合作的奇跡——貴腐菌神奇地濃縮了賽美蓉和長相思葡萄的風味，釀造成這杯飽含蜂蜜、杏脯、柑橘與香料芬芳的琥珀玉液。2025 年的這份頂級蘇玳榜單，既是對 1855 年歷史分級的致敬，也是一場現代風土表達的巡禮。滴金酒莊依舊穩坐王座，而許多同樣杰出的名字，正以更具親和力的姿態，邀請我們踏入這片甜美的秘境。與動輒數千元的頂級干紅相比，頂級蘇玳展現出了驚人的“性價比”。01滴金Chateau d'Yquem平均評分：96 / 100國際稅前均價：￥3,465滴金酒莊是蘇玳產區無可爭議的王

在葡萄酒的世界里，紅葡萄酒和白葡萄酒就像是一對風格迥異的雙胞胎，它們常常讓很多人好奇：這兩者之間到底有什么區別呢？今天，咱們就來揭開它們神秘的面紗。從外觀上看，紅葡萄酒和白葡萄酒最明顯的區別就是顏色啦。紅葡萄酒有著深邃的紅色，從淺寶石紅到深紫紅色，顏色變化豐富。而白葡萄酒則是淺黃色到金黃色的溫柔色調。這顏色的不同，主要是因為釀造工藝中葡萄皮的參與程度不同。紅葡萄酒在釀造時，會讓葡萄汁和葡萄皮一起發酵，葡萄皮中的色素就融入到了酒液中，賦予了它迷人的紅色。而白葡萄酒一般是先將葡萄榨汁，然后只用葡萄汁進行發酵，少了葡萄皮的染色，自然就呈現出清亮的黃色。口感和風味上，紅葡萄酒和白葡萄酒也是各有千秋。紅葡萄酒通常口感更加濃郁醇厚，單寧含量較高。單寧是一種存在于葡萄皮、籽和梗中的物質，它會讓你的口腔產生

專業侍酒師都知道，白葡萄酒的溫度誤差超過 3℃，風味會完全不同。以馬爾堡長相思為例，10℃飲用時果香清新，酸度脆爽；升溫到 13℃，會浮現青椒的草本氣息；若冷藏到 7℃以下，果香會被 “凍住”，口感發澀。

初聽到“長相思”這個名字時，我們很難不聯想到那些很美很美的中國古典詩句。“天涯地角有窮時，只有相思無盡處”，思念綿綿不絕，所以才總是長相思。但其實在葡萄酒世界，長相思是一種釀酒葡萄，法文是Sauvignon Blanc，傳到中國后才被翻譯為“長相思”。但從此也可以看出人們對它的喜愛，正是因為喝了還讓人想喝，所以才念念不忘，才會有長長的相思。長相思基本情況“長相思Sauvignon Blanc”是一種早熟葡萄品種，法語中“Sauvignon”的詞根為“Sauvage”，有“野生的、野蠻的”意思，“Blanc”是“白色”的意思。正如其名，長相思生命力非常旺盛，在冷涼氣候下可以成熟良好，喜歡石灰質土壤，其顯著的酸度和獨特的野性芬芳，讓它的識別度變得很高。由此，長相思也被葡萄酒愛好者戲稱為“野蠻少女